Как замедлить процесс старения простыми способами? 12 продуктов отдаляющих нашу старость

Старение — это естественный процесс. Мы можем принимать этот факт или не принимать, но стареют абсолютно все. Процесс этот начинается с возраста приблизительно 25 лет, когда организм созрел, стал «взрослым». И никуда от старения не уйти. Но вот замедлить его можно, причем в любом возрасте! И это научный факт… статья вот об этом!

Основные теории процесса старения

Теорий процесса старения много. Одни из них похожи, другие диаметрально противоположны. Давайте посмотрим некоторые теории о старении организма.

Молекулярно-генетическая теория

Согласно этой теории наш организм стареет по причине изменения генетического аппарата клетки. Но ученые разделились на два лагеря:

• одни из них считают, что старение происходит с возрастом как генетически запрограммированное
• вторые считают, что это накопление случайных мутаций, т. е. накопленных ошибок в аппарате ДНК.

Теория свободных радикалов

Это теория была выдвинута учеными Харманом и Эмануэлем в 60-е годы прошлого столетия. Согласно этой гипотезе причина старения лежит в появлении свободных радикалов.

Свободные радикалы — это активные формы кислорода, которые синтезируются в митохондриальных клетках нашего организма. Если этот очень агрессивный свободный радикал покинет свое место, то он может повредить любую из клеток: ДНК, РНК, липиды и белки.

Но природа предусмотрела защиту для нашего организма от свободных радикалов: фермент оксидисмутаза и еще целый ряд ферментов, которые могут «спасти» нас от них. А также это фрукты и овощи, которые содержат витамины А, С и Е, чай и кофе в обычных количествах, которые содержат полифенолы, «губительно» действующие на свободные радикалы.

Однако и переусердствовать в этом вопросе тоже не стоит, так как избыток антиоксидантных веществ также не полезен и может привести к обратному эффекту.

Гипотеза «старения по ошибке»

Автор этой гипотезы американский физик Сциллард. В 60-е годы он начал изучать действие радиации на организм и пришел к выводу, что организм либо стареет, либо в нем образуются раковые опухоли под действием ионизирующего излучения. Он считал, что главная причина процесса старения в мутации в самой молекуле ДНК. Но что интересно, он не объяснил никак почему организм стареет без воздействия радиации.

Его теорию немного развил другой ученый Оргель, который считал, что любое воздействие агрессивного фактора: ионизирующее излучение, ультрафиолетовые лучи, вирусы и различные токсины могут вызвать мутации и организм начинает «стареть», но еще мутации могут возникнуть и спонтанно.

Теория клеточного апоптоза академика Скулачева

Апоптоз — это закономерный запрограммированный природой процесс самоликвидации клеток, когда на место отработанной «старой» клетки рождается новая. Процесс обновления клеток происходит постоянно в течение жизни. Однако с течением времени, когда организм стареет, клеток гибнет больше, чем рождается новых и место старых занимает соединительная ткань, которая на может выполнять функции прежних клеток.

«По мнению Скулачева, главная из активных форм кислорода, приводящих к гибели митохондрий и клеток – перекись водорода. В настоящее время под его руководством проходит испытания препарат SKQ, предназначенный для предотвращения признаков старения».

Теломерная теория «репликативного старения» Оловникова

Эта теория предполагает, что клетки хромосом со временем «укорачиваются», из-за недостатка фермента теломеразы. Его становится меньше после определенного количества делений. Так же на них действует и окислительный стресс.

Материал взят: Мелихова Л.В., Чентиева Л.А., Лущик М.В. ОСНОВНЫЕ ТЕОРИИ СТАРЕНИЯ // Международный студенческий научный вестник. – 2016. – № 4-2.

Ученые и сейчас не пришли к единому мнению о природе старения. Однако они считают, на этот процесс можно воздействовать и приостановить или уменьшить последствия процесса старения организма разными способами.

Способы замедления процесса старения

Какие есть простые и доступные каждому способы, чтобы замедлить процесс нашего старения? Давайте рассмотрим.

Быстрая ходьба 10 минут в день

Те, кто ходит хотя бы 10 минут в день, но быстрым шагом, или как говорит доктор Бубновский, что нужно, чтобы спина была «мокрая», те живут на 20 лет дольше по исследованиям ученых Лестерского университета в Великобритании.

Фото: Jeffrey Grospe Unsplash

Согласно этому исследованию на конце хромосом находятся теломеры. Пока организм молодой, то клетка теломера длинная и она способна к делению. За счет нехватки фермента теломеразы происходит укорочение теломер, пока в конце концов клетка совсем перестает делиться. А чем короче теломеры, тем старее клетка.

При исследовании 460 тыс британцев, которые «быстро и энергично ходили», выявилось, что длина теломер лейкоцитов у них значительно длиннее, чем у тех кто ходит медленно. Согласно их исследованию быстрая ходьба дает им «преимущество возраста» в 16 лет. Вот один из способов «быстро уйти пешком» от старости!

Расширяйте круг общения

Творческие люди живут дольше! Это подтвердили американские и австралийские ученые. Но почему так? Наверное, все дело в общественном признании.

Если мозг работает интенсивно, добиваясь признания в профессии, то есть шанс на долгожительство (рекомендуем нейрофитнес). Это артисты, художники, дирижеры, скульпторы и т. д. Среди них можно встретить и людей, чья работа связана с социальной сферой. Отсутствие социальных контактов сильно влияет на самочувствие. А у людей творческих таких контактов много.

Есть интересное исследование «как место особи в социальной группе влияет на иммунитет и генетику» (данные в Российской газете №289 от 2016г), которое провели американские ученые на обезьянах, которые ближе всего к человеку. И человек, и животное подчиняется закону «старшинства» в своей социальной группе, где есть начальник и подчиненные.

В группах животных все понятно: чем ниже статус, тем больше эту особь «бьют». А отсюда и стресс, иммунитет ниже и здоровье хуже. Было взято 45 самок обезьян и их разделили на 9 групп по 5 самок. С течением времени в группе появлялся лидер, самка номер один, и самка с низким статусом «изгой», которую все шпыняли.

Затем всех самок перемешивали и опять делали группы. Через непродолжительное время все самки номер один попадали в одну группу и там тоже среди этих «сильных» самок появлялся лидер-самка номер один и в этой группе тоже появлялась самка «изгой».

Самка-изгой имела самый низкий иммунитет, так как даже самое незначительное повреждение вызывало воспаление и иммунитет работал на пределе.

«Причем при понижении ранга даже незначительная инфекция вызывала хроническое воспаление. Но самое главное: иммунная система давала на инфекцию асимметричный ответ. Он был либо слишком сильным, либо слишком долгим. И вреда от него больше, чем пользы.»

Но стоило только начать такой самке подниматься вверх по «карьерной лестнице», как иммунитет приходил в норму. Из исследования становится понятным, что любой успех — это, по сути, благо для генов.

Однако, ученые сделали еще один вывод. Не только «подъем по карьерной лестнице» влияет на иммунитет. Если с человеком перестают общаться или мало общаются, невнимательно относятся и т. д., то иммунитет также болезненно на это реагирует.

По теме: Причины и симптомы снижения иммунитета. Народные средства при пониженном иммунитете

А отсюда следует вывод из всего вышенаписанного, чтобы замедлить процесс старения стоит обзавестись друзьями, но при том нужно быть независимым и не позволять себя унижать!

Процесс творчества влияет на продолжительность жизни

Французский химик Шевроль Мишель Эжен прожил 102 года, французский живописец Марк Шагал прожил до 97 лет, советский педиатр Сперанский Г.Н. дожил до 95 лет, советская актриса Яблочкина А.А. — до 97 лет, английский писасель Бернрд Шоу — до 94 лет. И эти люди творили до самой смерти, занимаясь любимым делом.

Тициан, например, самые знаменитые свои работы написал в возрасте 100 лет. А Гете написал вторую часть «Фауста» в возрасте 80 лет.

Конечно, это совсем не значит, что обязательно все «творения» можно сделать в преклонном возрасте. Есть те, кто уходит из жизни рано. Да и доказательств того, что творческий человек живет дольше тоже нет. Но… «есть ряд исследований, в которых показано, что спад IQ наблюдается за несколько лет до смерти безотносительно к хронологическому возрасту (Rascin, 1936; Kleemeier, 1962; Butler, 1967).»

Но все же творческое долголетие и продолжительность жизни запрограммированы генетически, и такие данные приводятся в работе французского демографа Сови А. Некоторые группы творческих работников имеют продолжительность жизни почти на 10 лет большую, чем среднестатистическая. (Психология здоровья/ Под ред. Г. С. Никифорова. 2003. С. 577. )

Есть продукты, которые тормозят «старение»

Есть молекула, например, которая тормозит старение — это ресвератрол. Она обладает геропротективными свойствами, т. е. способностью замедлять процессы старения. А находится она в кожице красного винограда и в красном вине. Влиять на процесс старения могут также кверцетин и сенолитики, а также витамин В5.

Продукты замедляющие процесс старение

Ученые выделили 12 продуктов, которые влияют на процесс старения и обладают мощным anti-age потенциалом:

1. Белые грибы содержат аминокислоту эрготионеин, которая увеличивает продолжительность жизни. А также сами белые грибы обогащают организм антиоксидантом глутатионом. Так считают ученые из университета Пенсильвании в США.
2. Темный шоколад, содержащий не менее 70% какао, тоже очень полезен. В нем содержится целый ряд полезных против старения веществ: цинк, магний, железо, медь и флаваноиды. Если употреблять всего 30 грамм темного шоколада в день, то это будет благотворно действовать на клетки мозга, которые связаны с потерей памяти и старением.
3. Оливковое масло употребляют все жители средиземноморья. Полезные свойства оливкового масла были хорошо изучены и описаны в рецензируемом научном издании Lipids in Health and Disease. Всего три столовых ложки оливкового масла в день положительным образом влияют на продолжительность жизни, отодвигая старческое слабоумие и др. сердечно-сосудистые заболевания.
4. Ягоды красного винограда, о которых мы писали выше. Исследование ученых их Гарвардского медицинской школы и еще одно в издании Journal of Consumer Research, показали, что виноград способствует позитивному мышлению, благодаря которому человек чувствует себя активным и молодым.
5. Цитрусовые по исследованиям издания Dermato-Endocrinology в 2012 году содержат витамин С, который является мощным антиоксидантом. И продукты с высоким содержанием витамина С способны отсрочить старение, а также уменьшить появление морщин.
6. Баклажаны рекомендовано есть целиком, потому что в кожуре больше всего насунина. Это мощный антиоксидант, который защищает ДНК и клеточные мембраны от повреждений и окислительного стресса,а также приостанавливает развитие болезни Альцгеймера за счет уменьшения свободных радикалов, повреждающих нейроны головного мозга.
7. Лососевая рыба содержит Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые купируют воспалительные процессы в организме. В рыбе также содержится астаксантин, который увеличивает прочность мышц, способствует улучшению памяти и когнитивных функций.
8. Экзотичный плод авокадо на 73% состоит из воды, но вот все остальное сплошь полезные вещества. Это растительные белки, жиры и углеводы. Профессор Вашингтонского университета Синъитиро Имаи обнаружил в авокадо MNM-нуклеотид, который препятствует образованию избыточной массы тела и снижает чувствительность к инсулину, а также увеличивает метаболизм и замедляет старение.
9. Чеснок содержит диаллилдисульфид, по исследованиям в журнале BMC Musculoskeletal Disorders это вещество замедляет процесс старения. А также любители семейства луковых оказывается менее подвержены заболеванию остеоартритом тазобедреннего сустава, чем те, кто не любит лук.
10. Яйцо куриное или перепелиное это кладезь полезных веществ: витамин Д, а также каротиноиды, полезные для здоровья глаз. Старческие изменения и катаракта не грозят тем, кто употребляет яйца в умеренном количестве, так считают ученые Гарвардской медицинской школы.
11. Томаты содержат антиоксидант ликопин, который предотвращает повреждение кожи УФ-лучами (исследование British Journal of Dermatology).
12. Грецкие орехи на 40% сокращают вероятность сердечного приступа по исследованию, опубликованному в журнале BMC Medicine.

И еще один полезный совет от гериатров — это сокращение калорийности хотя бы один день в неделю до 500 ккал. По сути, это один разгрузочный день! В этот день можно употреблять низкокалорийные продукты. А также попробуйте снизить употребление соли и сахара! А вот молочные продукты нужно обязательно иметь в своем рационе.

Полезные привычки чтобы отсрочить старость

Долгожителей в мире не так уж и много. Но они есть! А что мы сами можем предпринять, чтобы старость пришла как можно позже? Оказывается оптимисты живут дольше оставаясь «молодыми». Они легче переносят стрессы и они реже болеют.

Немаловажна гигиена тела, а также соблюдение режима труда и отдыха. Трудоголики и бездельники одинаково стареют. Да и те, кто мало спит, тоже стареют быстрее. Выбирайте для себя оптимальные условия труда и отдыха.

Не стоит забывать и о сексуальной активности в преклонном возрасте, 45-55 лет не время для отказа от секса. Будучи любимым и сексуально востребованным, человек попросту чувствует себя гораздо лучше, чем его одинокие сверстники.

Старость — это не болезнь, ее можно отсрочить и сохранить ясность ума и физическую активность. Кто-то и в 80 лет изучает английский язык и занимается ходьбой по утрам, а кто-то просто «плывет по течению», требуя ухода. Чтобы сохранить социальную активность и хорошее здоровье, нужно начать это делать в молодости. И это личная ответственность каждого человека!